22 septembre 2017
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La consommation d’alcool en France en 2014

Les données du Baromètre santé permettent d’analyser l’évolution des comportements des Français vis-à-vis de l’alcool et de la représentation qu’ils s’en font.

En 2014, les fréquences de consommation se révèlent stables relativement à 2010, excepté pour la consommation quotidienne d’alcool, qui décroît de 11% à 10%. Le nombre moyen de verres bus par semaine, stable, est estimé à 5,5. La distribution du nombre de verres consommés dans la population souligne que la moitié des quantités d’alcool sont absorbées par 8% de la population.

consommationalcoolDans l’ensemble de la population, 38% des 15-75 ans ont déclaré au moins une alcoolisation ponctuelle importante (API) dans l’année, soit significativement plus qu’en 2010 (36%). La part des personnes ayant connu une ivresse au cours de l’année est comme en 2010 de 19%, mais les ivresses répétées (au moins 3 : 9% en 2014; 8% en 2010) et régulières (au moins 10
: 4% en 2014; 3% en 2010) sont en hausse, tout particulièrement parmi les femmes.

Parmi les 18-25 ans, en près de dix ans, de 2005 à 2014, la proportion de personnes ayant connu une ivresse dans l’année est passée de 33% à 46%, et la part de celles en ayant connu au moins trois a presque doublé, passant de 15% à 29%. Les hausses observées entre 2010 et 2014 ne sont pas significatives parmi les jeunes hommes, alors qu’elles le demeurent parmi les jeunes femmes, en particulier les étudiantes : 28% d’entre elles ont connu une API tous les mois (19% en 2010; 8% en 2005), 11% ont été ivres au moins dix fois dans la dernière année (7% en 2010; 2% en 2005).